一锅(guo)汤,沉(chen)淀(dian)融汇(hui)着食物(wu)最(zui)本真的味(wei)道,或(huo)清甜,或咸鲜,或(huo)醇厚,在(zai)上(shang)海人厨房的一亩三分地,荤(hun)素食材(cai)们攥(zuan)起手脚憋着气劲儿(er),恨不得把一(yi)身的滋味(wei)儿,尽数散进羹汤里。 上海人喝的(de)汤(tang)都比(bi)较清