一锅(guo)汤(tang),沉淀(dian)融汇着食物最本真的味道,或清甜,或咸鲜,或(huo)醇(chun)厚,在上海人(ren)厨(chu)房的(de)一亩三分地,荤(hun)素食材们攥(zuan)起(qi)手脚憋着气劲(jin)儿,恨不得把一(yi)身的(de)滋(zi)味儿,尽数散进羹汤里。 上海(hai)人(ren)喝(he)的(de)汤都比(bi)较清