一锅(guo)汤(tang),沉淀融汇着食(shi)物最(zui)本真(zhen)的味(wei)道,或清甜(tian),或咸鲜,或(huo)醇(chun)厚,在上(shang)海人厨房的一(yi)亩三分地,荤(hun)素食材们攥起手脚憋着气劲儿,恨不得把(ba)一身(shen)的(de)滋味(wei)儿,尽(jin)数(shu)散进羹汤里。 上海(hai)人喝(he)的汤都比(bi)较清