30道最经典上(shang)海菜 30道最(zui)经典上海菜(cai):熏鱼、烤麸、白斩鸡、糖(tang)排、白(bai)切羊(yang)肉、烤籽(zi)鱼(yu)、酱鸭(ya)、素(su)火腿(tui)、酱萝卜、马(ma)兰拌香干。红(hong)烧肉、清(qing)炒河虾仁(ren)、油爆虾(xia)、蟹粉豆腐