和平饭店特色(se)菜(cai)清炒虾仁,水晶河虾仁,香酥鸭,片皮鸭(ya),松(song)子(zi)桂(gui)鱼,蟹(xie)粉(fen)豆腐煲,本帮鳝丝,上海油(you)爆虾(xia),申城熏鲳鱼,上海特色(se)海蜇(zhe)头。 和平饭店(dian)百年(nian)五(wu)星(xing)级(ji)老饭店(dian),北楼的