圆苑可(ke)算是老字号本(ben)帮(bang)菜了,而红烧肉也是上(shang)海人的最爱。在圆苑(yuan),红(hong)烧(shao)肉几乎(hu)是每(mei)桌(zhuo)必点的一(yi)道(dao)菜,本帮菜的浓(nong)油赤酱吃(chi)起(qi)来(lai)酥嫩可口,甜甜糯糯,肉质肥瘦相(xiang)间,一(yi)口入(ru)味