做好清洁(jie)卫(wei)生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具(ju)损(sun)耗,并及时补充所缺(que)物(wu)品8、督(du)导员工(gong)遵守(shou)饭店各(ge)项规章制度及安全(quan)条(tiao)例,确保(bao)就(jiu)餐环(huan)境淸(qing)洁、美观舒适9、完成主管交力的其(qi)他工(gong)